Hình ảnh của một chú chuột tìm kiếm một miếng phô mai để ăn dễ dàng được tìm thấy trong phim ảnh, truyện tranh, game...:phim hoạt hình "Tom và Jerry", game Mouse and Cheese... Mặc dù không rõ nguồn gốc của câu chuyện này xuất phát từ đâu nhưng có thể nó bắt nguồn từ thời trung cổ: trước khi phát minh ra những thiết bị hỗ trợ bảo quản thức ăn. Hồi đó, việc bảo quản thực phẩm phức tạp hơn nhiều so với bây giờ: bỏ thực phẩm vào tủ lạnh. Các gia đình thời trung cổ treo thịt lên trên trần nhà, cất trữ ngũ cốc trong túi hoặc thùng và để những bánh pho mát lớn chỉ với một lớp sáp hoặc một lớp vải để bảo vệ.

Trong thời kỳ này, có thể những con chuột đói chỉ đơn giản là sẽ ăn bất cứ thức ăn nào mà chúng có thể lấy được. Thịt treo trên trần nhà rất khó tiếp cận, vì vậy chuột có thể sẽ gặm phô mai và ăn ngũ cốc. Việc lấy trộm một vài miếng từ một túi ngũ cốc để lại rất ít bằng chứng (rơi vãi ít), trong khi cắn vào một khối pho mát lại để lại những chứng cứ rõ ràng hơn (dấu răng). Miếng pho mát luôn là thứ bị chuột ăn nhiều nhất cũng như để lại bằng chứng rõ ràng nhất (trong một thời gian dài) có thể đã thúc đẩy ý tưởng rằng chuột thích pho mát; ngay cả khi chúng thực sự chỉ ăn pho mát vì đây có thể là thức ăn duy nhất có thể dễ dàng tiếp cận.

Một giả thuyết khác để giải thích mối liên hệ giữa chuột và pho mát đó là vì nghệ thuật.  Có một điều gì đó (trông dễ thương) khi phác thảo một con chuột đang lại gần một miếng phô mai cheddar hình tam giác hoàn hảo cùng với một vài lỗ để trang trí. Đó là một hình ảnh hiệu quả hơn nhiều so với một con chuột và một miếng bơ đậu phộng hoặc một vài hạt gạo. Có lẽ hình ảnh này chỉ đơn giản là phù hợp với các họa sĩ hoạt hình và vẽ tranh biếm họa; được đưa vào nghệ thuật và liên tục được sử dụng với qua nhiều năm làm cho chúng ta có cảm giác rằng việc chuột thích phô mai là điều hiển nhiên. Các tác phẩm nghệ thuật đã quảng bá rất hiệu quả hình ảnh của một chú chuột yêu thích món phô mai: Tom and Jerry. 

Vậy nếu chuột không thích phô mai thì chúng thích ăn gì hơn? Chuột thích ăn thức ăn có đường, bao gồm trái cây, ngũ cốc hoặc thậm chí là sô cô la (nếu được bóc sẵn). Nếu bạn muốn bẫy chuột thành công thì chắc chắn rằng những món ăn có vị ngọt, mỡ động vật,… chắc chắn sẽ hiệu quả hơn nhiều so với một miếng phô mai đắt tiền.

Ngoài lề: Nếu bạn đang nuôi một con chuột hamster, thì hãy nhớ rằng việc cho nó ăn phô mai quá nhiều – không kiểm soát có thể gây hại vì phô mai không phải là một phần tự nhiên trong chế độ ăn của chuột. Ăn trái cây tươi và rau cùng với thức ăn viên chuột chất lượng cao để tối đa hóa dinh dưỡng, với một ít đồ ngọt và ngũ cốc thỉnh thoảng được cho vào.