Người ăn kiêng thông minh sẽ dùng protein nạc để giảm cân. Lý do là gì? Bởi vì protein nạc có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và đáp ứng đủ cho bữa ăn của bạn. Kết quả là giúp nhiều người ăn kiêng ăn ít hơn trong ngày và giảm cân hiệu quả hơn.

Ngoài ra, nếu bạn đang rèn luyện cơ thể, thì ăn protein nạc sẽ làm săn chắc và duy trì cơ bắp cho bạn. Cơ thể bạn sẽ không chỉ gầy hơn, thon gọn hơn, mà còn khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn suốt cả ngày. Các hoạt động thể chất thường ngày cũng nhờ vâỵ mà diễn ra tốt hơn. Và khi ấy, bạn có thể làm được nhiều việc hơn – và đốt cháy được lượng calo khổng lồ trong quá trình thực hiện.

Những lời khuyên về chế độ ăn kiêng, danh sách thức ăn giàu protein, và công thức dưới đây sẽ giúp bạn ăn đúng loại và đủ lượng protein để giảm cân. Bạn sẽ học được cách chọn những loại thực phẩm tốt nhất, xây dựng bữa ăn giàu protein, và cân bằng thực đơn của bạn với  carbohydrate tốt và chất béo lành mạnh để xây dựng và duy trì một cơ thể mà bạn ao ước.

Tại sao cần protein để giảm cân?

Bạn có biết tại sao protein rất tốt cho quá trình đốt cháy mỡ thừa? Nếu bạn hiểu được lợi ích – cũng như mặt hạn chế của việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein, bạn sẽ có thể duy trì được động lực, bám sát kế hoạch và đạt được mục tiêu giảm cân.

Đầu tiên, cần phải hiểu rằng ăn protein không phải là một phương thuốc kỳ diệu để xuống cân. Mỡ thừa của bạn sẽ không thể biến mất một cách nhanh chóng chỉ nhờ vào thức ăn giàu protein. Nhưng chất dinh dưỡng đa lượng này có thể cung cấp những ích lợi cụ thể cho quá trình ăn kiêng và tập thể dục hiệu quả hơn.

Cụ thể:

·         Những thực phẩm giàu protein cần rất nhiều calo để tiêu hóa

·         Chúng giúp bạn cảm thấy no và hài lòng với bữa ăn của mình

·         Protein góp phần duy trì cơ bắp cho cơ thể

·         Protein duy trì một cơ bắp chắc khỏe nếu bạn đang rèn luyện thể lực

Tuy nhiên hãy nhớ rằng chế độ ăn giàu protein không hiệu quả với tất cả mọi đối tượng. Kiểm tra xem bạn có thể thực sự phù hợp với nó trước khi bắt đầu chế độ giảm cân.

Cần bao nhiêu lượng protein để đánh tan mỡ thừa?

Bạn có thể nhìn thấy rất nhiều thực phẩm giàu protein trong các cửa hàng tạp hóa. Dường như các nhà sản xuất thực phẩm đang bổ sung nó vào mọi thứ: ngũ cốc cho bữa sáng, đồ ăn vặt, đồ uống, thậm chí là món tráng miệng đông lạnh. Nhưng nhiều protein không phải lúc nào cũng tốt, ngay cả khi bạn đang sử dụng chế độ ăn giàu protein để giảm cân.

Hãy đảm bảo rằng bạn đang ăn đúng lượng protein hàng ngày để phát huy hiệu quả quá trình ăn kiêng của mình. Các tổ chức khác nhau sử dụng các chỉ dẫn khác nhau để xác định nhu cầu protein của bạn. Ví dụ, USDA khuyến nghị rằng 10 đến 30 phần trăm lượng calo hàng ngày của chúng ta đến từ protein. Nhưng có nhiều cách khác để xác định lượng protein của từng đối tượng.

Danh sách thực phẩm giàu protein

Một khi bạn đã quyết định thực hiện chế độ ăn kiêng giàu protein, bạn cần dọn dẹp tủ lạnh và lấp đầy nó bằng các món ăn nhẹ giàu protein và các thành phần bữa ăn tốt cho sức khỏe.

Hầu hết chúng ta đều biết các loại thực phẩm giàu protein nào nên ăn vào bữa tối. Ức gà, cá hồi, cá ngừ và thịt bò thường là lựa chọn đầu tiên của mỗi người. Nhưng cũng có những loại thức ăn giàu protein khác cung cấp lợi ích dinh dưỡng. Ví dụ, các loại đậu (đậu đỏ, hạt các loại), đậu Hà Lan và rau bina là những món ngon miệng để bổ sung vào bất cứ bữa ăn nào.

Hãy mang theo danh sách các loại thực phẩm giàu protein này đến cửa hàng tạp hóa và đặt chúng vào giỏ hàng của bạn. Bạn sẽ tìm thấy các lựa chọn bổ dưỡng ở hầu hết mọi nơi.

Protein shake cho quá trình giảm cân

Một trong những cách đơn giản nhất để giảm cân với protein là sử dụng sinh tố thay thế các bữa ăn. Nhưng không phải loại sinh tố nào cũng giúp cơ thể bạn thon thả. Nhiều loại chứa rất nhiều calo và đường.

Vậy làm thể nào để có thể duy trì một chế độ ăn uống khi bạn không có thời gian để chuẩn bị bữa ăn? Tốt nhất là không mua các loại sinh tốt có sẵn ở cửa hàng mà hãy tự làm nó. Protein shake tốt nhất nên có nhiều dinh dưỡng và ít calo. Và hãy tuân theo một vài nguyên tắc cơ bản để đảm bảo đồ uống của bạn ngon và bổ dưỡng.

Nếu bạn tuân thủ một công thức, hãy lưu ý đến số lượng khẩu phần và chỉ tiêu thụ một khẩu phần trong bữa ăn.

Cân đo những nguyên liệu của bạn! Vì có thể bạn sẽ cho quá nhiều vào máy xay và tăng lượng calo một cách vô thức. Thêm chất béo vào ít thôi nhé. Chất béo lành mạnh từ hạt chia, các loại hạt và bơ hạt dẻ rất ngon nhưng có thể làm tăng lượng chất béo nếu bạn không để ý.

Thanh protein cho chế độ ăn kiêng

Bạn không thể chắc rằng thanh protein nào là tốt nhất cho kế hoạch giảm cân của bạn? Những thực phẩm ăn nhẹ và thay thế bữa ăn luôn có vẻ là một ý tưởng tốt bởi vì các nhãn hiệu luôn tự hào về lợi ích dinh dưỡng. Nhưng không phải tất cả các thanh protein đều giúp bạn giảm cân.

Ví dụ, một số thanh được thiết kế cho các vận động viên sức bền. Vì vậy, chúng được đóng gói với năng lượng để cung cấp cho một buổi tập thể dục lâu dài. Điều đó có nghĩa là chúng chứa đầy calo. Các thanh khác chứa rất nhiều protein, cùng với chất béo và cả đường nữa. Một số còn chứa nhiều calo hơn cả một thanh kẹo.

Trước khi sử dụng, hãy lật mặt sau của gói thanh protein (bỏ qua các quảng cáo ở mặt trước) và xem nhãn Thông tin dinh dưỡng. Tìm một thanh có ít gram đường, ít chất béo và nhiều protein hơn.

Bạn cũng có thể quét danh sách thành phần. Nếu đường (hãy nhớ rằng đường có thể được liệt kê dưới nhiều tên khác nhau) được ghi như là thành phần chính, hãy bỏ qua và tìm một loại khác.

Bạn cần tên thương hiệu quen thuộc? Hãy đọc hướng dẫn về thanh protein để cung cấp phân tích dinh dưỡng và khuyến nghị lựa chọn tốt nhất. Dù bạn thích thanh giòn, thanh sô cô la hay thanh đậu phộng, bạn chắc chắn sẽ tìm được loại thanh protein cao phù hợp với kế hoạch của bạn trong danh sách này.

Đồ ăn nhẹ giàu protein

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn ăn những loại đồ ăn nhẹ chứa đủ lượng protein cần thiết, bạn có thể ăn ít hơn và giảm cân nhanh hơn. Nghe có vẻ rất dễ dàng đúng không? Nhưng những loại đồ ăn nhẹ nào là tốt nhất? Nhiều thực phẩm protein cần được làm lạnh. Và một số thì rất khó để mang theo trong túi xách tay hoặc túi tập thể dục của bạn.

Và hãy nhớ rằng, việc bạn chọn loại đồ ăn nhẹ nào không quan trọng, mà cần thiết là nên chuẩn bị trước và có thể ăn bất cứ khi nào bạn thấy đói. Dành một ngày mỗi tuần để đóng gói riêng từng hộp đựng mỗi bữa ăn để có thể biết chính xác lượng tiêu thụ.

Các bữa ăn giàu protein để giảm cân

Hầu hết chúng ta tiêu thụ protein vào bữa tối. Một bữa ăn tối truyền thống thường bao gồm thịt hoặc hải sản, một số carb tinh bột (như là khoai tây nướng)và một ít rau. Nhưng thật đúng đắn khi ăn protein cho mỗi bữa ăn để giảm cân. Chọn các loại ngũ cốc giàu protein vào bữa sáng, nạp năng lượng với món salad ba loại đậu cho bữa trưa, và sau đó có một bữa tối lành mạnh với một khẩu phần cá. Và bạn cũng nên thử các loại protein khác nhau từ rau, sữa, các loại đậu, v.v…

Đôi lời từ tác giả

Hãy nhớ rằng, bất kỳ kế hoạch giảm cân nào cũng đều được khuyến khích ăn uống lành mạnh. Điều đó có nghĩa là bạn nên có một chế độ ăn uống cân bằng với đầy đủ các loại thực phẩm bổ dưỡng. Tiêu thụ nhiều protein để giảm cân có thể giúp bạn bám sát mục tiêu của mình, nhưng nó sẽ không làm bạn xuống cân ngay lập tức.

Nếu bạn cần thêm lời khuyên để có đủ protein mỗi ngày, hãy cân nhắc việc nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng để phát triển một kế hoạch ăn uống toàn diện. Một chuyên gia có thể giúp bạn tạo ra kế hoạch ăn kiêng không chỉ tốt cho vóc dáng mà còn duy trì cơ thể khỏe mạnh. 

----------